Huyện Tây Sơn - một vùng trung du bán sơn, bán địa với lưu vực sông Côn, bạt ngàn những cánh đồng mía. Ngọn mía vươn cao khỏi đầu, thảm mía bao la một vùng tươi xanh...

Hầm Hô là một địa danh du lịch hấp dẫn với nét ngọc nguyên sơ của miền đất võ Tây Sơn - Bình Định. Đây là vùng đất khô cằn, cây trâm núi mọc um tùm, thuận lợi cho việc làm tổ của bầy kiến vàng.

Tôi sinh ra ở thành phố Quy Nhơn có biển ôm lưng. Nhưng nơi tôi cắp sách đến trường lúc nhỏ lại là miền đất Phú Thọ - một xóm nhỏ có làng nghề truyền thống  làm bánh hỏi khá nổi tiếng, nằm trên con đường bê tông hóa dẫn thẳng vào danh thắng Hầm Hô.

Xứ sở của đất Tây Sơn thượng võ nổi danh với nhiều món ngon vật lạ thuần Việt. Song theo tôi, có lẽ, chỉ món "Dé" mới xứng đáng có tên trong danh mục "vơ đét" văn hóa ẩm thực ở phố núi này.

Có một món mắm quê, rất quê mà cả người quê xưa lẫn người quê nay hoặc gốc quê ở thôn Hoành Nha, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định luôn luôn nhớ, luôn luôn thích. Món ấy khơi thèm người ở quê, ám ảnh người xa quê sau những ngày vui Tết, tiệc tùng ê hề, chán mứa nem chả, thịt thà…